Ao ritmo das musicas de Cláudio Rosário, foram servidos os tão apreciados ouriços-do-mar, mas também muitos outros petiscos.

A ouriçada é uma tradição anual em Porto Covo, que decorre por altura da Primavera, geralmente na época da Páscoa, quando as marés têm maior amplitude, propícia à apanha do ouriço-do-mar nas zonas rochosas da costa.

A organização foi da GRALHA - Associação para o desenvolvimento de Porto Covo, com o apoio da Junta de Freguesia de Porto Covo e Município de Sines.